galettes de maïs

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31 janvier 2007

INGREDIENTS:

280 g de maïs

2 oeufs

80 g de farine

2 cuillères à soupe de crème

sel

poivre

1 pincée d'ail en poudre

Mixer grossièrement le maïs ,puis ajouter les oeufs, la farine, la crème,le sel/poivre/persil et ail.

Bien mélanger le tout.

Laisser reposer le tout 30 minutes.

Déposer de petits tas dans une poèle beurrée,et bien faire dorer ces petites galettes.

Servir en accompagnement.

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Posté par fofil à 15:08 - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

dis fofil dans tu mixes le maïs, il ne reste aps de petites peaux ? il me reste justement un petit bocal, je testerais bien, on sait jamais que gaspard mangerait:D

Posté par Benedicte, 06 février 2007 à 08:19

non benedicte, ca fait une bonne purée si tu mixes bien;) tu me diras si gaspard en mange ;)

Posté par fofil, 06 février 2007 à 09:18

merciiiiiiiiiiiiiiiii

je les fais ce soir j'ai mis en plus du friomage rapé que j'avais en rab

Posté par Benedicte, 07 février 2007 à 19:08

un régal!

J'ai fais les galettes ce soir, on les a mangé en plus d'un bol de soupe, un régal!!! C'est hyper simple avec une boite de maïs et un bon mixer :)

Posté par Tibouille, 09 février 2007 à 21:07

merci

merci pour ta recette...j'ai tout preparé et cuisson ce soir et degustation apres,tu auras le verdict des enfants ..a+

Posté par framboise, 22 février 2007 à 16:36

Testé ce midi, moi j'aimais bien :-), mais le reste de la famille était moins enthousiaste...
La prochaine fois je mettrais bien un peu de curry dedans.

Posté par Croline, 27 juin 2007 à 13:40

merci

un grand bravo deja pour ta recette et pour ton blog j'adore .
donc moi j'ai a peine mixer un regal même pour mon neveu qui ne mange pas de légumes il a bien aimé
a+

Posté par chantalou, 01 février 2008 à 19:38