tn_ahz_tartiflette_006_3

INGREDIENTS:

1 kg de pommes de terre

3 oignons

500 g de lardons fumès

25 cl de crème liquide

1 reblochon

Cuire les pommes de terre épluchées, dans l'eau salée.

Dans une poêle,mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir les oignons émincés.Les laisser suer et caraméliser légèrement.Ajouter ensuite les lardons et laisser de nouveau suer le tout.

Dans un plat à gratin beurré,déposer les pommes de terre cuites et coupées en fines lamelles.

Verser sur les pommes de terre les oignons et les lardons,puis la crème liquide.

Couper le reblochon en deux dans l'épaisseur et le déposer-croute en dessous- sur le tout.

Cuire à 225°C pendant 20 minutes.

Servir de suite.