20 avril 2007
chocolats au baileys et à la nougatine
INGREDIENTS:
160 g de couverture ivoire
180 g de ganache au Baileys
110 g de chocolat au lait pâtissier
60 g de nougatine
Faire fondre la couverture ivoire. A l'aide d'un pinceau, napper le fond des moules avec la couverture fondue .Mettre au frais.
Mixer la nougatine et la mélanger avec la ganache au Baileys.
Fondre le chocolat au lait et l'incorporer au mélange nougatine-ganache Baileys.
Remplir les moules avec le mélange au Baileys,puis recouvrire de couverture ivoire.
Mettre au frais,puis démouler.
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