23 avril 2007

gâteau de savoie

INGREDIENTS: 7 oeufs 250 g de sucre semoule 100 g de farine 100 g de maïzena 1/2 paquet de levure chimique amandes effilées Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs au fouet pendant 10 à 15 minutes, pour bien blanchir l'ensemble. Ajouter ensuite la farine, la maïzena et la levure chimique ,cuillérée par cuillérée. Finir,en incorporant délicatement les blancs d'oeufs montés en neige ferme. Parsemer d'amandes effilées avant de mettre au four. Cuire 55 minutes à 175°C. Ce gâteau est... [Lire la suite]
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