07 mai 2007

pâtes de fruits à l'abricot à l'Agar-agar

Agar-agar à nous deux!!...:D Et oui,depuis le temps que cette algue me faisait de l'oeil,il fallait bien que je me lance!! j'ai donc choisi une recette sucrée pour mes débuts..et je suis conquise!! Cette recette est tirée du livre de Cléa! INGREDIENTS: 3 g d'Agar-agar 100 g de sucre semoule 100 g d'abricots fraîchement réduits en purée(ou tout autre fruit ;) ) 2 cuillères à soupe de jus de citron sucre cristal pour l'enrobage Dans une petite casserole,délayer l'Agar-agar dans 150 ml d'eau.Porter à... [Lire la suite]
Posté par fofil à 13:40 - Commentaires [36] - Permalien [#]