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Pour inaugurer mon beau Kitchenaid, j'ai choisi de tester la recette de meringue de Sophie (Fondue de cuisine)!

Une recette toute simple , rapide..et délicieuse!!

INGREDIENTS:

3 blancs d'oeufs

150 g de sucre semoule

10 g de sucre glace

colorant rouge

Battre les blancs d'oeufs,quand ils commencent à monter,incorporer doucement le sucre semoule et le sucre glace.

Continuer de battre jusqu'à ce que la meringue soit bien ferme.

Ajouter quelques gouttes de colorant rouge.

A l'aide d'une poche à douille dresser sur une plaque allant au four,recouverte de papier cuisson.

Cuire à 100°C pendant 1 heure 20 minutes.

IMPRIMER LA RECETTE:MERINGUES_ROSES