19 mai 2007
meringues roses
Pour inaugurer mon beau Kitchenaid, j'ai choisi de tester la recette de meringue de Sophie (Fondue de cuisine)!
Une recette toute simple , rapide..et délicieuse!!
INGREDIENTS:
3 blancs d'oeufs
150 g de sucre semoule
10 g de sucre glace
colorant rouge
Battre les blancs d'oeufs,quand ils commencent à monter,incorporer doucement le sucre semoule et le sucre glace.
Continuer de battre jusqu'à ce que la meringue soit bien ferme.
Ajouter quelques gouttes de colorant rouge.
A l'aide d'une poche à douille dresser sur une plaque allant au four,recouverte de papier cuisson.
Cuire à 100°C pendant 1 heure 20 minutes.
IMPRIMER LA RECETTE:MERINGUES_ROSES
