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La recette pour les coques se trouve ici ;)

INGREDIENTS:

Pour la ganache:

20 cl de crème liquide

1 cuillère à soupe de sucre semoule

250 g de trés bon chocolat noir à la framboise

40 g de beurre

Faire bouillir la crème et le sucre.

Verser la moitié sur le chocolat coupé en trés petits morceaux,bien mélanger puis verser le reste de la crème.

Une fois la ganache bien homogène,ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger pour bien l'incorporer.

Mettre en frais.

Garnir les coques et former les macarons.

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Cette ganache est une réelle réussite..le parfum de la framboise est trés fin mais trés présent en bouche...un régal!!!