08 juillet 2007
Fondant au chocolat....une pure merveille!!!
Aprés l'avoir vu sur le blog de Bergamotte (Sucrissime),il s'est rappelé à mon bon souvenir!
C'est une recette des frères Delacourcelle...une sublime recette devrais-je dire!!
C'est LE fondant dans toute sa splendeur...personne ne lui résiste...il ferait faire n'importe quoi tellement il est excellent!
A essayer de toute urgence ;)
INGREDIENTS:
(Pour 12 petits fondants):
250 g de chocolat pâtissier (minimum 70%)
166 g de beurre mou
134 g de sucre semoule
4 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger le sucre et le beurre mou jusqu'à blanchissement.
Incorporer les oeufs 2 par 2.
Ajouter ensuite le chocolat tiède et bien mélanger le tout pour obtenir un appareil lisse et homogène.
Verser dans les moules et cuire 55 à 60 minutes à 100°C.
Laisser 12 heures au réfrigérateur.
Servir avec ou sans fruits rouge ;)
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Commentaires
Ca doit être en effet une tuerie!
Tu les as cuit dans quel sorte de moule?
Ta photo donne énormément envie !
Une vraie tuerie!!! A consommer avec modération tout de même!
woua comme ils ont l'air fondants tes fondants... du genre de ceux qui te donnent envie de sourire parce-qu'ils sont délicieux et qu'ils en laisse plein les dents ;) j'en veux...
Je salive devant mon écran...il est époustouflant à regarder
Même à l'heure qu'il est ton gâteau me donne carrément faim...
Il a l'air ultra fondant mais pour avoir fait un gateau au chocolat a 70% de cacao aujourd'hui, je trouve ca trop amer...Ta cuiller est tres jolie!
et ben ça c'est vraiment un fondant! humm!!
WOW, a tomber!
Oh ! Il m'avait fait de l'oeil sur le blog de Bergamote. Voilà qu'il me tente aussi chez toi... La recette est déjà imprimée, il va falloir que je la teste. Sérieusement !
Chouette recette! Tu les as cuit dans tes minis moules à cake? Il faut que je teste!
Whaooooo, quelles photos !
Ouaaahhh ca c'est du fondant! Magnifique!!!
Ce fondant a l'air... mortel!!
Sab
Quelle tuerie !
Je copie sur Minouchka, quelle tuerie!!!!!!!
Wahou, j'en perds les mots! Ce fondant est mortel...
Ton fondant est terrible !
A esayer d'urgence !!!
Mon dieu c'est une torture que tu nous fais aujourd'hui
Waouh nous adorons le fondant au chocolat.
Je voudrais savoir aussi dans quels moules tu fais cette recette. Merci d'avance.
en effet ça a l'air merveilleux ... et avec les framboises un vrai régal ! je note l'idée merci
qu'elle turei se fondan!
oh oui il a l'air terriblement fondant!
Effectivement, ils ont l'air délicieux!
ohh my God, lui je ne vais pas pouvoir y résister encore longtemps!
mais quelle merveille!
Ca doit etre trop, trop bon !! Mais quelle torture de le voir et de ne pas pouvoir y gouter, là maintenant, tout de suite !! ;-)
Magnifique et délicieux ce fondant! Il est trop tentant...
ça pour du fondant c'est du méga fondant !
je veux ma part!!!!!!!!!!!!!!
Oh, ils sont exactement comme les miens, mais alors pile pareil !
Hmmm, quelles belles photos !
La texture a l'air assez incroyablement onctueuse !
Je l'ai réalisé aussi!!! Et en effet, il est terrible!!
http://toutegourmande.canalblog.com/archives/2007/08/25/5996219.html#comments
je l'ai testé aussi celui-là et c'est une bombe. La question c'est : vous le servez à la sortie du frigo ou bien vous le laissez se réchauffer un peu ? J'imagine que c'est selon les goûts :)
"A essayer de toute urgence !": et bien c'est fait et le résultat est fameux. Un vrai délice pour ceux et celles qui adorent le chocolat. N'ayant pas de fruits rouges sous la main (seulement quelques fraises), j'ai rajouté des kiwis : de belles couleurs et une association de saveurs intéressante !!!
Coucou,
cette recette a l'air délicieuse mais moi je la fait d'une toute autre façon et le coeur et carrément coulant ! Un régal aussi !
La recette à cette adresse :
http://cuisineagogo.canalblog.com/archives/2008/10/12/10920637.html
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