Allez, une fois n'est pas coutume :D ,je poste aujourd'hui une recette salée!!!

Une bonne façon pour faire manger des épinards aux enfants..du coup, ici, ils font partis de leurs légumes préférés :D hé hé!! :)

A noter aussi que le petit oeuf dur est indispensable...et pour le goût et pour le plaisir des enfants;)

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INGREDIENTS:

Pour 3 gros chaussons:

1 pâte feuilletée

400 g d'épinards en branches

1 pavé de saumon

10 cl de crème fraîche

3 oeufs

sel

poivre

Dorure:

1 jaune d'oeuf

Faire cuire les épinards en branches dans de l'eau bouillante.Cuire les oeufs durs(10 minutes ;) ).

Couper le pavé de saumon en fines allumettes.

Incorporer la crème,le sel et le poivre aux épinards.Ajouter le saumon et mélanger.

Couper des disques de pâte feuilletée et les poser dans l'emporte pièce des chaussons.

Garnir les disques avec le mélange épinards/saumon et refermer le moule.

Poser sur une plaque allant au four,dorer au jaune d'oeuf puis griffer au couteau.

Cuire à 225 °C pendant 30 minutes.

Servir avec un filet de crème et 1 oeuf dur.

IMPRIMER LA RECETTE:CHAUSSONS_EPINARDS_SAUMON