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fofilcuisine

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3 juillet 2007

Verrines mousse au chocolat blanc fraises-framboises

Verrines mousse au chocolat blanc fraises-framboises
Voilà des petites verrines toutes gourmandes et fraîches,réalisées avec les restes de ma tarte aux fraises. Ecraser le reste des fraises et verser 2 cuillères à café dans le fond de chaque verrine. Au dessus, verser 3 cuillères à soupe de mousse au chocolat...
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26 juin 2007

Mon plateau de macarons

Mon plateau de macarons
Allez...juste pour le plaisir des yeux...voici le plateau servi au moment du café à l'occasion du baptême de ma fille! Il n'en est pas resté un seul;)
Posté par fofil à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2007

Framboisier au biscuit chocolaté

Framboisier au biscuit chocolaté
Voici le gâteau que j'ai fait pour le baptême de ma fille. Je suis un peu décue,car,trop pressée par le temps,j'ai un peu bâclé la déco et les photos! Je le mets tout de même...car il a été trés apprécié:j'ai utilisé le biscuit de la recette de la forêt...
Posté par fofil à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2007

Cannelés au chèvre

Cannelés au chèvre
Une petite recette trouvée chez "Perigord Blanc" !! Et ,on dirait que les grands esprits se rencontrent,puisqu'Isa a choisi de faire les petits croissants feuilletés aujourd'hui!! Les cannelés sont excellents... merci Isa pour cette trés bonne recette,qui...
Posté par fofil à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2007

Petits croissants boursin-jambon

Petits croissants boursin-jambon
Je continue mes petites bouchées pour l'apérif qui sera servi au baptême de ma fille. C'est chez "Popotte entre potes" que j'ai trouvé l'idée de ces petits croissants rapides et faciles à faire. INGREDIENTS: Pour 16 petits croissants: 1 pâte feuilletée...
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18 juin 2007

Gougères

Gougères
Qu'est ce que c'est bon pour l'apéro!!! INGREDIENTS: Pour environ 80 petites gougères : 50 cl d'eau 120 g de beurre 200 g de farine 6 oeufs 2 pincées de sel 300 g de gruyère Faire bouillir l'eau et le beurre.Ajouter d'un seul coup la farine et mélanger...
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16 juin 2007

Ma nouvelle bannière...un grand merci à Sabine de Cooky Monster

Je tenais à remercier ici Sabine du blog Cooky Monster pour sa gentillesse!! Elle m'a fait une trés jolie et gourmande bannière...non?? ;) Une grosse bise pour toi!!Et encore un grand,grand merci,cette bannière me plait beaucoup!!!
Posté par fofil à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2007

Bouchées au Thon

Bouchées au Thon
J'ai trouvé cette petite recette toute simple sur le site Ô Délices ...c'est trés sympa pour l'apéritif! A déguster bien frais. INGREDIENTS: Pour environ 20 bouchées: 180 g de thon égoutté 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraîche épaisse 90 g...
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15 juin 2007

Bannière

Bonjour à toutes, Juste un petit message pour demander de l'aide!!;) J'aimerais une jolie bannière avec quelques une de mes photos(ou une seule ..je ne sais pas trop encore)..mais je suis nulle et je n'y arrive pas:( Y aurait il une bonne âme pour me...
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14 juin 2007

Macarons intense chocolat...ou,comment manger de l'Or!!!!

Macarons intense chocolat...ou,comment manger de l'Or!!!!
Voilà, ces macarons OR sont les derniers pour un bon bout de temps!! Et bien oui, vous allez finir par vous lasser!!;) Jai donc 5 sortes de macarons pour le Baptême de ma fille dans 10 jours...au total donc,environ 400 macarons pour 60 invités!! Je tenais...
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12 juin 2007

Macarons chocolat-orange

Macarons chocolat-orange
Pour la recette des coques,c'est ICI ! ;) INGREDIENTS: Pour la ganache: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 g de trés bon chocolat à l'orange 40 g de beurre Porter à ébulition la crème et le sucre.Verser en 2 fois sur les morceaux...
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12 juin 2007

Les sablés à la Vache Qui Rit

Les sablés à la Vache Qui Rit
Ca y est!!!!!!! Je les ai enfin fait les sablés de PAPRIKAS à la Vache Qui Rit!!!Depuis le temps que je le disais,je m'y suis enfin mise!! Et je ne le regrette pas:ils sont excellents!! Merci beaucoup pour ces délicieux sablés doux et fondants;) INGREDIENTS:...
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10 juin 2007

Macarons chocolat-menthe

Macarons chocolat-menthe
Pour la recette des coques....c'est ICI . INGREDIENTS: Pour la ganache: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 g de chocolat noir à 70 % minimum 10 feuilles de menthe 40 g de beurre Faire bouillir le lait,le sucre et les feuilles...
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9 juin 2007

Cake apéritif (jambon-fromage)

Cake apéritif (jambon-fromage)
INGREDIENTS: 4 oeufs 240 g de farine 70 g de beurre fondu 8 cuillères à soupe de lait 150 g de gruyère râpé 200 g de lard ou de jambon 1 sachet de levure alsacienne Mélanger ensemble les oeufs,le beurre,le lait et le gruyère. Incorporer la levure dans...
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5 juin 2007

salade d'ebly jolie-jolie

salade d'ebly jolie-jolie
INGREDIENTS: (Pour 4 personnes): 1 verre d'ebly 1 demi concombre 1 boîte de filet de maquereaux sauce moutarde/citron Faire cuire l'ebly par absorption complète de l'eau. Déposer dans des cercles individuels jusqu'à environ 2 cm du bord. Ajouter par dessus...
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2 juin 2007

La forêt noire d'Amuses bouche!!

La forêt noire d'Amuses bouche!!
Quand je l'ai vue sur le blog d'Amuses Bouche ,je suis tombée en admiration!! Il me fallait cette merveille sur ma table pour la fête des mères!!Je me suis donc lancée!! Ce fut long,mais cette forêt noire est excellente et a été fort appréciée! Bon,elle...
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31 mai 2007

Macarons chocolat-framboises

Macarons chocolat-framboises
La recette pour les coques se trouve ici ;) INGREDIENTS: Pour la ganache: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 g de trés bon chocolat noir à la framboise 40 g de beurre Faire bouillir la crème et le sucre. Verser la moitié sur...
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30 mai 2007

Yaourts aux myrtilles

Yaourts aux myrtilles
INGREDIENTS: 1 litre de lait 1 yaourt 50 g de lait en poudre 2 cuillères à soupe de sucre semoule confiture de myrtilles Mettre environ 1 cuillère à soupe de confiture au fond de chaque pot. Mélanger le lait,le yaourt,le sucre et le lait en poudre et...
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30 mai 2007

Yaourt nature

Yaourt nature
INGREDIENTS: 1 litre de lait 1 yaourt 50 g de lait en poudre 3 cuillères à soupe de sucre semoule Mélanger tous les ingrédients et verser dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10 heures. Les yaourts de base,mais excellents et bien fermes!!
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28 mai 2007

Mes premiers macarons au Kitchenaid

Mes premiers macarons au Kitchenaid
Maintenant qu'il est là,mon beau Kitchenaid,il me fallait l'essayer pour les macarons!! J'ai choisi de faire ceux au chocolat,parce que ce sont les préférés de mon mari et de ma soeur!:) ;) Le résultat est superbe!! Je les réussissais déjà trés bien ;)...
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  • Vous trouverez ici quelques recettes testées et approuvées.Des recettes sucrées surtout, pour les grands gourmands que nous sommes,mais aussi quelques plats salés simples,à la demande des copines ;) Bon appetit..et n'hésitez pas à laisser vos commentaires
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