13 février 2007
chouquettes
INGREDIENTS:
25 cl d'eau
3 morceaux de sucre
60 g de beurre
100 g de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
sucre en grains
Porter à ébullition l'eau,le sucre,le beurre et le sel.
Jeter d'un seul coup la farine et bien remuer jusqu'à ce que la pâte se détache bien.
Laisser tiédir.
Ajouter les oeufs,un à un en mélangeant bien entre chaque.
Faire des petits tas sur une plaque allant au four.
Saupoudrer de sucre en grains.
Cuire 30 minutes à 200°C.
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