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31 mai 2007

Macarons chocolat-framboises

Macarons chocolat-framboises

La recette pour les coques se trouve ici ;) INGREDIENTS: Pour la ganache: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 g de trés bon chocolat noir à la framboise 40 g de beurre Faire bouillir la crème et le sucre. Verser la moitié sur...

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30 mai 2007

Yaourts aux myrtilles

Yaourts aux myrtilles

INGREDIENTS: 1 litre de lait 1 yaourt 50 g de lait en poudre 2 cuillères à soupe de sucre semoule confiture de myrtilles Mettre environ 1 cuillère à soupe de confiture au fond de chaque pot. Mélanger le lait,le yaourt,le sucre et le lait en poudre et...

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30 mai 2007

Yaourt nature

INGREDIENTS: 1 litre de lait 1 yaourt 50 g de lait en poudre 3 cuillères à soupe de sucre semoule Mélanger tous les ingrédients et verser dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10 heures. Les yaourts de base,mais excellents et bien fermes!!

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28 mai 2007

Mes premiers macarons au Kitchenaid

Mes premiers macarons au Kitchenaid

Maintenant qu'il est là,mon beau Kitchenaid,il me fallait l'essayer pour les macarons!! J'ai choisi de faire ceux au chocolat,parce que ce sont les préférés de mon mari et de ma soeur!:) ;) Le résultat est superbe!! Je les réussissais déjà trés bien ;)...

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25 mai 2007

yaourt carambar

yaourt carambar

De nouveau,une recette de Samania!! Pour le moment, c'est celle que préfèrent mes enfants...pas étonnant,elle est délicieuse!!! INGREDIENTS: 1 yaourt nature 1 litre de lait demi-écrémé 16 carambars 2 cuillères à soupe de sucre semoule 50 g de lait en...

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21 mai 2007

yaourts au "petit brun"

yaourts au "petit brun"

Une trés bonne et gourmande recette de Samania !! INGREDIENTS: 1 litre de lait 1 yaourt 1 paquet de "petit brun" 50 g de lait en poudre 4 cuillères à soupe de sucre semoule. Mixer les biscuits pour les réduire en poudre. Ajouter le lait,le yaourt,le lait...

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19 mai 2007

meringues roses

meringues roses

Pour inaugurer mon beau Kitchenaid, j'ai choisi de tester la recette de meringue de Sophie (Fondue de cuisine)! Une recette toute simple , rapide..et délicieuse!! INGREDIENTS: 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre semoule 10 g de sucre glace colorant rouge...

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17 mai 2007

INDEX des yaourts

INDEX des yaourts

Yaourt aux myrtilles Yaourt nature Yaourt carambar Yourt au "petit brun" Yaourts à la vanille

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17 mai 2007

il y a du nouveau dans ma cuisine...

il y a du nouveau dans ma cuisine...

...enfin, il va falloir que je fasse de la place dans ma toute petite cuisine pour pouvoir les installer..mais j'y arriverais!! Et oui, j'ai encore craqué...mais c'est bientôt la fête des mères;)...en plus, je recevrais bientôt le bol à sorbetière...c'était...

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17 mai 2007

yaourts à la vanille

yaourts à la vanille

Trop attirée par les yaourts de Time4tea et aussi ceux de Samania ,je me suis laissée tenter ,et j'ai acheté une belle yaourtière!!! voici donc, mes premiers yaourts maison!!!(fait avec ce que j'avais sous la main hier soir) INGREDIENTS: Pour 7 gros pots:...

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15 mai 2007

palet breton et sa mousse framboises/lychees à l'agar-agar

palet breton et sa mousse framboises/lychees à l'agar-agar

Inspirée par Mercotte et ces sublimes sablés citrons, j'ai moi même surmonté mes palets bretons d'une mousse..mais ici, framboises/lychees à l'agar-agar. INGREDIENTS: 150 g de framboises 200 g de lychees 40 g de sucre semoule 1 cuillère à soupe de jus...

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15 mai 2007

palets bretons

La recette vient de chez Mercotte . INGREDIENTS: ( Pour 6 palets de 8 cms de diamètre) 2 jaunes d'oeufs 75 g de sucre semoule 75 g de beurre pommade 100 g de farine 5 g de levure chimique 1 pincée de fleur de sel Blanchir au fouet à la main les jaunes...

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12 mai 2007

guimauves

INGREDIENTS: 55 g de blancs d'oeufs 250 g de sucre 100 g d'eau 15 g de miel 9 feuilles de gélatine 1,5 cuillère à soupe d'arôme (fraise,framboise,fleur d'oranger,vanille,citron..) 25 g de sucre glace 25 g de maïzena huile jus de citron colorant alimentaire...

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8 mai 2007

muffins au coca

muffins au coca

Et oui, ca surprend !! Mais ,ne vous fiez pas au nom...ces muffins sont réellement excellents ,doux et légers! Avec ou sans glaçage..c'est vous qui vous voyez,en fonction de vos goûts;) INGREDIENTS: (Pour environ 25 muffins ) 4 oeufs 160 ml d'huile 240...

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7 mai 2007

pâtes de fruits à l'abricot à l'Agar-agar

pâtes de fruits à l'abricot à l'Agar-agar

Agar-agar à nous deux!!...:D Et oui,depuis le temps que cette algue me faisait de l'oeil,il fallait bien que je me lance!! j'ai donc choisi une recette sucrée pour mes débuts..et je suis conquise!! Cette recette est tirée du livre de Cléa! INGREDIENTS:...

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3 mai 2007

muffin à la vache qui rit

muffin à la vache qui rit

INGREDIENTS: (pour 6 gros muffins) 250 g de farine 10 "vache qui rit" 50 g de sucre 100 ml de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel Mélanger la farine,le sucre,la levure et le sel. Dans...

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