baguettes viennoises

INGREDIENTS:

240 ml de lait

1 cuillère à café de sel

15 g de sucre

50 g de beurre

400 g de farine T55

1,5 cuillère à café de levure déshydratée

Pour la dorure:

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à café de sucre glace

1 cuillère à café de lait

Dans la MAP,programme "pâte".

Puis repétrir et former la pâte.

Tailler et laisser reposer à tempérarure ambiante 30 minutes.

Dorer au jaune d'oeuf,lait ,sucre glace et cuire 20 minutes à 200°C.

Comments

[Tibouille]

Tantpis pour les betteraves! Je vais en faire des chips je crois.
J'ai un peu raté la cuisson des baguettes viennoises (décidément...) mais on les a dévoré quand même ;)

[Stéf]

Ca y est, je les ai faites les baguettes viennoises!
C'était délicieux! On a tout englouti en moins de 12 heures (6 baguettes pour deux hum hum...)

[Nanou]

J'ai testé ta recette de baguette viennoise.
J'ai juste rajouté des pépites de chocolat à la pâte avant de la faire cuire.

[Tibouille]

Merci pour cette recette.
Je testerai pendant les vacances pour les enfants ( et surtout pour les grands enfants ;^) )