Cerises au chocolat

Voici des petites douceurs de fin d'année...on ne s'en lasse pas,d'autant que ce n'est pas compliqué à faire;)

INGREDIENTS:

Pour 24 bouchées:

12 cerises confites

200 g de pâte d'amande

120 g de chocolat noir

15 g de chocolat blanc

Couper les cerises en deux.

Diviser la pâte d'amande en 24 morceaux et les rouler en boule.

Enfoncer une demi-cerise dans chaque boule en enfoncant bien.

Casser le chocolat noir en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie ou à la chocolatière.

Plonger chaque bouchée dans le chocolat fondu en laissant retomber l'excédant.

Disposer les confiseries sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une petite grille à chocolat , et laisser durcir au réfrigérateur.

Décorer en faisant fondre un peu de chocolat blanc(ajouter une goutte de crème liquide si besoin).

On peut faire ses bouchées en enfermant complétement la demi-cerise dans la boule de pâte d'amande;faire macérer les cerises dans un peu de rhum ou de cognac;ou encore remplacer les cerises par des amandes entières,noix,noisettes...

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Comments

[$ha]

toutes tes recettes de choco sont géniales!

[Chris]

Très joli...On a envie d'en piquer un!!

[Mo]

Je testerai bien...

[Lisanka]

rigolotes les cerises!

[Mélinda]

Quelle bonne idée !