Tarte Tatin Au Saumon

Avec ce beau temps qui revient,les envies changent! Voici donc du soleil dans l'assiette;)

Légère et fraiche cette tarte peu se manger chaude,tiède ou même froide !! :)

INGREDIENTS:

1 pâte feuilletée

400 g de fromage blanc à 40%

4 oeufs

500 g de saumon

2 cuillères à soupe de farine

baies roses

2 cuillères à café d'aneth

sel/poivre

2 tranches de saumon fumé

1 citron

Tapisser le fond d'un moule à tarte à bords hauts de papier cuisson.

Mélanger le fromage blanc,les oeufs et la farine en pluie. Ajouter le sel,le poivre,l'aneth et une quinzaine de baies roses.

Couper le saumon en petits dés et l'ajouter à la préparation précédente.

Verser le tout dans le moule à tarte et recouvrir de la pâte feuilletée,en la rentrant le long des bords.Faire un trou au centre pour laisser s'échapper la vapeur.

Cuire à 220°C pendant 45 minutes.

Décorer avec le citron et le saumon fumé avant de servir.

IMPRIMER LA RECETTE:TARTE_TATIN_AU_SAUMON

Comments

[Claire Au Matcha]

Testé et approuvé http://claireaumatcha.blogspot.fr/2014/11/tatin-aux-2-saumons-et-fromage-blanc.html?m=1

Merci pour cette jolie recette !

[Discount Ugg Boo]

je tiens à vous remercier pour votre réponse très rapide sur la question dois t'on mettre du coulis ou alcool sur les biscuit de la charlotte aux fraises.
Merci je vais pouvoir la faire pour samedi prochain. a+

[ugg boots]

Décorer avec le citron et le saumon fumé avant de servir.

[suzy]

Merci beaucoup pour vos recettes, j'en ai essayé plusieurs: le croustillant choco framboises, le fraisier en pièce montée etc..
Je dois dire que pour une fois on n'a pas besoin d'essayer les recettes, on peut les faire le jour même et être sûre qu'il n'y aura pas de couac. Les quantités sont parfaites et les conseils sont judicieux. Encore une fois merci et à quand les prochaines recettes

[tatal]

je tiens à vous remercier pour votre réponse très rapide sur la question dois t'on mettre du coulis ou alcool sur les biscuit de la charlotte aux fraises.
Merci je vais pouvoir la faire pour samedi prochain. a+

Tatal